开云体育app下载-专访梅见：从CNY营销，看「梅见」的“中式佐餐”野心

梅见若何构想本次 CNY 营销？为何选择以“餐酒”脚色表态餐桌？又是若何将“中式佐餐”逐步纳入本身的品牌印记的？

文：Siete

来历：美金法研究所（ID：DigipontClub）

“三年了，第一次回家过年。”

久此外重逢为本年的春节语境增加了一份非凡的色采：车站拥堵的人流不再让人心烦，由于我们最先共情每颗想回家的心；平常只感觉吵闹的烟花爆仗，本年流露出勃勃生气；回抵家，我们愈发顾惜每一个能和亲人共处确当下。

CNY 作为品牌营销的主要节点，各年夜品牌本年都捉住了“团聚”这一灵感来进行构想，诸如百事、金典牛奶、安慕希等，都讲述了在“回家”的年夜布景下产生的故事。

而一样都是讲团聚，若何讲出新意，最年夜化触达潜伏受众，场景的选择成为要害。“人生活着，吃喝二字”，中国式的团聚离不开大年夜饭和会餐。

美金法研究所寄望到，青梅酒品牌「梅见」恰是以此动身，在本次夏历新年节点，环绕国人的餐桌场景推出了一支 TVC，捉住串门、贺年等春节元素，打造了过年时代不断有人上门贺年、多人围坐一桌的团聚饭场景，转达出“过年人多选梅见、热热烈闹过年夜年”的品牌主张。

低度酒自 2018 年起站上本钱风口，至现在还处在延续上升期的品牌已寥寥。在如许的语境下，梅见若何构想本次 CNY 营销？为何选择以“餐酒”脚色表态餐桌？又是若何将“中式佐餐”逐步纳入本身的品牌印记的？

基在本次梅见的 CNY 营销，美金法研究所和「梅见」的品牌总司理Sure 聊了聊埋没在本次勾当背后更深度的品牌表达，也试图摸索梅见作为新酒饮的代表，是若何找到属在它的品牌增加路径的。

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一个创意的降生：让品牌与公共情感共识

传统春节之所以谓之“传统”，其实隐含着一丝呆板意味：在急仓促的七天假期中，我们履历奔走，回家后反复着模板化的流程，在年复一年中，节日变得枯燥无味。但本年却分歧，久长的茕居为很久没见的重逢镀上了一层新颖感，我们怅然拥抱人多的团圆场景，在喧闹与热烈的情面味儿中，从头发现人与人之间的夸姣链接。

对国人来讲，“吃了吗”是平常照面中最经常使用的酬酢，惟有在夏历新年，“很久没见”会取代“吃了吗”成为最直接的问候。从创建之初就将“好酒梅见”作为品牌标语的梅见，顺势将“很久没见”作为了本次营销创意的感情根本，以此延长出重聚以后的各种场景。

梅见本次的 TVC 就将团聚饭作为主场景，主线环绕“谁来贺年”睁开：打算中唯一一家四口便算到齐了的大年夜饭，前后迎来了跳着舞发红包的上海阿姨、说着“恭喜发家”的黑人小哥、眨着年夜眼睛的兔神舞狮、喜感的财神爷，和播放着春晚的老式电视机，跟着最后赶回来的孙辈们迈入家门，镜头切到拍摄现场，迎来了全剧组的“热烈团聚”。

在人员不竭扩年夜的进程中，梅见青梅酒一向作为“人多”餐桌上的主要一员，见证着、也切身介入进这场团圆欢宴当中。

固然 TVC 仅仅将镜头瞄准了大年夜饭，但春节中会餐的场景实则是冲破了各种圈层的——吃完了年三十的大年夜饭，初一要出门给至亲贺年，初二最先，陆陆续续地和邻里串门儿，商务宴请，和儿时伴侣同窗吃饭……

但凡是在餐桌上，酒水一定是重头戏，而大家的口胃实际上是千差万此外。好比在团年饭桌上，常常是四世同堂，春秋跨度从青丁壮到耄耋白叟，爷爷辈们习惯了必然的酒精度却囿在健康不敢铺开喝、妈妈们试着微醺不醉、年夜城市回来的小姨但愿进口能解解腻......

这也是梅见窥见的餐酒机遇。国人的餐桌终年被白酒、啤酒占有，但它们难以统筹口感、舒适度、酒精度的需求，而梅见作为一款中酒精度（ 10°）的酒饮，用青梅为基底进行酿造，构成了怪异的酸甜口感，在可口性和酒精度中做出了均衡，受众更加普遍，非论是家庭团聚、老友相聚、邻里走动，仍是看春晚、迎财神这些新年典礼，梅见青梅酒都可以在餐桌上找到一席之地。

另外，将梅见放上新年的餐桌，背后还几层深意。

其一，大年夜饭餐桌上处处彰光鲜明显中国饮食文化特点，而青梅本就原产自中国，让根植在东方高古文化的梅见青梅酒与中华摒挡进行佐餐搭配，显得天真烂漫。

其二，一瓶青梅酒的降生，常常要履历春摘、夏酿、秋收、冬藏的工序，在近一年的期待后，才能终究变成。如许的进程，又与夏历新年构成了互文：夸姣的事物都是值得期待的。也恰是由于此次久长的别离，才让我们更深入地舆解了家庭和亲情的意义。

既知足过年家宴的佐餐需求，又承载了团圆的感情需求，“过年人多选梅见”适应而生，成了梅见此次营销勾当的焦点创意。

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一场传布的焦点：放年夜品牌声势的全域发声

创意降生后，若何构成传布度高的内容，将“过年人多选梅见”这个标语周全打出去，是梅见 CNY 战争的重中之重。

在第一波动作中，品牌找准并切入了全家城市介入的春节采办场景。一方面，梅见在公共可以或许接触到的线下 KA、商超级渠道进行堆头铺设，设计了三人一组的九组年夜头贴物料，揭示了亲人、伴侣、伴侣等在内的多种趣味关系，营建出人多囤年货的热烈空气；另外一方面，梅见在焦点的电商平台上架新年礼盒，年货节不打烊，让消费者们可以或许提早把礼送回家。

第二步，则是在前真个种草环节，多点配合发力，焦点论述在过年人多时，梅见是“家宴/友宴/集会/送礼”等分歧场景下的不犯错选择。

线上渠道起首由品牌官方指导传布造势，联动 26 家餐饮和食物品牌，为用户奉上新年礼包。

官宣造势事后，品牌将抖音作为首要发力平台，完成种草-转化-采办全链路。在种草端，梅见起首选择了与 cici888的家宴、我是好天、老饭骨等 KOL 合作，显现家宴场景；在 KOL 以外，梅见还倡议用户共创，鼓动勉励用户拍摄本身的新年故事。在抖音用户的投稿中，梅见呈现在石家庄烤肉、重庆暖锅、深圳蒸鱼旁，在千家万户的饭桌故事里。

除聚焦平常的社会关系，梅见还洞察到了一个近一年内才降生的新的社会情感——邻里关系。本年，我们花了更多的时候，自愿或非自愿地与楼下的保安、隔邻的邻人、乃至更多的生疏人相处。是以，在内容创作上，梅见与剧情弄笑类达人合作了蹭饭相干内容，更年夜水平的叫醒感情共识。

在内容组合拳之下，“人多选梅见”这一话题到达了 1.7 亿播放量，梅见也经由过程延续的达播和品牌自播，完成了闭环转化。

为了进一步沉淀品牌资产，梅见还在 B 站与 PUGC 日蚀记合作长视频，以庆贺兔年团建为契机，将 “4L豪横装”与“中式斗笠盏塔”搭配推出，构成怪异的品牌视觉符号；在小红书平台，则将颇具设计感的新年礼盒和中式大年夜饭进行绑定，强化“人多”、“过年”心智。

跟着夏历新年的邻近，品牌与广州老字号粤菜餐厅合作推出“梅见大年夜饭套餐”，并最先在线下渠道启动“拼桌桌营销”：当用户采办梅见后，可以经由过程桌贴扫码在小法式上集“梅子”，当梅子集够必然数目以后，梅见会为这一桌宴席的用户奉上 2 升装的新年祝愿酒，用年夜瓶装进一步强调“人多选梅见”。

整体而言，此次CNY 营销，在传布真个流量组成上，梅见构成了线下公共（底层）-线上PUGC（中层）-品牌官方发声（顶层）的金字塔型布局，特别是在线上的动作成为品牌营销标配确当下，在浩繁新锐品牌需要较高本钱才能触达的线下端，梅见操纵了本身的渠道优势，在线下餐饮终端充实露出；而在整体节拍上，梅见则是选择了“前后端再前端”的营销节拍，优先搭建了采办场景，尔后再去前端种草，让流量得在转化进程中效力更高，也让“人多选梅见”这一标语，贯彻了勾当的全链条。

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一以贯之的品牌表达：东方雅文化计谋

对夏历新年来讲，酒类不但是消费品，仍是礼物。

一样的，梅见也推出了癸卯兔年礼盒，内含两瓶 750ml 的青梅酒、红包春联小礼盒和《梅开见喜瑞兔图》。此中，《梅开见喜瑞兔图》由品牌结合国度宝藏“洛神赋”守护人叶露盈配合绘制，灵感取自“发家树”与“报喜春梅”传统意向，寄意“双兔吉祥财路进，梅开见爱好运来”。

这其实不是梅见第一次推诞生肖礼盒。在客岁，梅见也是与叶露盈合作了虎年生肖礼盒，向外诠释“东方青梅”这一概念，也承载品牌对“东方雅文化”的理解。

酒饮作为一种沿袭下来的风俗，与地域文化互相关注。如 17 世纪文艺中兴的艺术思惟对葡萄酒发生了影响，新兴的资产阶层饮食布局逐步变得精美复杂，这也让葡萄酒的文化变得愈发均衡、调和、多样；清酒在日本的风行与年夜面积的水稻饮食文化相干，樱花盛开时饮花见酒，重阳饮菊花酒，对日本人来讲，清酒不但是日料的佐餐，更是融入了平常糊口。

而在中国，古有雄壮的“青梅煮酒论英雄”，也有涵蓄的“倚门回顾，却把青梅嗅”，在中国的文化汗青中，可追溯至汉代的青梅酒，是“东方雅文化”的载体之一。选择以青梅酒作为品牌的焦点产物，也代表了梅见中兴中国传统酒饮的品牌任务。

古风、东方等概念，在品牌表达中其实不罕有。但把它作为品牌标签一以贯之，其实不轻易。梅见对东方雅文化的对峙，自品牌成立起便最先。在如许持续的品牌表达之下，“中式佐餐酒”这必然位，在梅见的品牌印记中愈发清楚。

一代人有一代人的品牌。潮水会过时，而文化不会。这也是为何最近几年来愈来愈多的品牌最先讲“文化计谋”。但用文化做品牌，并不是一挥而就，需要从始至终的同一表达。

梅见选择以公共更容易接管的青梅酒切入餐桌，在本次 CNY 营销中，从中国传统节日动身，既深化了“中式佐餐”这必然位，也延续了对东方雅文化的寻求与表达。将来，应有更多的东方品牌活着界发出本身的声音，我们也对梅见连结等候。