开云体育app下载-好利来蛋糕，如同梦一场

文：多鱼 半佛

来历：半佛神仙（ID：banfoSB）

1967年，四川雅安的一户人家添了一口新丁。

新生儿是个稍显消瘦的男孩，父亲姓罗，母亲姓朱，在是给这个孩子起名为罗红。

他是家里最小的孩子，再加上偏消瘦，自小就遭到了全家人的关爱，想要甚么，家人就会极力给他甚么，孩童的世界很简单，只要给他想要的，他就会知足。

但，人生总有得不到的工具。

中学期间，罗红在黉舍见到了海鸥相机，那是他从没玩过的物件，他很想要，求着怙恃买一个给他。

一贯溺爱他的父亲第一次谢绝了他。

不是由于不敷爱，而是由于不敷钱。

海鸥相机太贵了，在阿谁工薪阶级人均收入不外二三十的年月，几百块的海鸥相机太豪侈了。

听凭罗红再怎样请求，他的父亲始终没松口。

钱是桎梏，也是打开桎梏的钥匙。

正如《汤姆·索亚历险记》讲的那样，想使一个年夜人或小孩极想干某样工作，只需要想法把那件工作弄到不容易得手就行了。

自此，相机成了罗红的执念。

而他也意想到，没有钱，就难言自由。

01

1984年，四川雅安，罗红高考掉利，他是居心考砸的。

他父亲曾准许罗红，只要他的进修成就有前进，就给他抱回一台相机。

罗红做到了，但父亲掉约了。

他大白了一个事理：

任何人准许你的事都不算数，只有你本身能做主的事才算数。

罗红抛却了从家里那边取得相机的空想，他意想到想要相机这个梦只能靠本身了，最后他选择经由过程考砸解脱家人的束厄局促，他觉得如许就算成长了。

才怪。

父亲身认为很领会罗红，打心底里不相信从小被宠嬖、被庇护的罗红具有自力在外闯荡的能力，在是他集全家之力去给罗红铺路。

怙恃看似给了罗红很宽松的选择，罗红愿意念书，家里可以撑持他继续复读，罗红不想，家里也找好了关系、托好了人给罗红放置了谋生，去哪都行。

除摄影。

罗红本想着测验后父亲就会放他自由，但到头来发现，他仍是解脱不了怙恃的掌控。

这一次的他不再幼稚，自力做出了他人生第一个决议：

离家出走。

罗红支棱了起来，他独自一人跑到了成都，过本身的糊口了。

这把罗红爸爸气的不轻，愤慨地就要传播鼓吹跟罗红隔离父子关系。

断就断，此时看到外面世界的罗红已顾不上老爸的愤慨了，他孜身一人来到成都，预备去摄影店最先拜师学艺。

然后就被社会忽悠惨了。

阿谁时辰，罗红刚离家出走，手里没有几个钱，重要解决的问题就是给本身找个管吃住的处所，再加上对相机的执念，他就奔着年夜街上的摄影店挨个投奔。

摄影店最后仍是收容了罗红。

倒不说摄影店有多好心，而是罗红的立场起到了感化。

可以几近不要钱。

想学手艺，就当学徒拜师学艺，少要工钱，熬上三年，然后才能登堂入室。

抱着这个来自封建社会的理念，罗红要的工钱，低到摄影店老板都不克不及理解，在是他收下了罗红。

只是摄影老板不知道的是：

罗红这么说，是有本身谨慎思的，由于比起谈将来的工钱，罗红此刻更需要一个吃饭住宿的处所。

放曩昔，如许的学徒，得靠时不时让巨匠傅爽一下（《白鹿原写的》）才能让巨匠傅教他那末一两手，此刻这个时期不消这么极端。

但甚么也没学到。

倒不是不教，而是上世纪90年月的摄影店，营业规模很有限。

平常就是接点证件照、全家福、婚纱照如许的营业，最多触及到一些修图、灯光、布景的伴计，罗红做的活，多是搬工具的体力活，跟摄影艺术扯不上半毛钱关系。

但他能接触到相机了。

像老鼠进了米缸，罗红借着学徒职务的便当，将摄像馆的相机使了个遍，报复性地将小时辰的执念知足了个遍。

摄影店的履历在罗红身上留下了年夜量的印记，小时辰的执念让他布满了拍摄的动力，在想拍甚么就拍甚么的宽松情况下，罗红在摄影馆那块小六合里，渡过了人生最欢愉的一段光阴。

艺术家可能还会由于创作的压力而痛不欲生，但恰是由于罗红做的跟艺术完全不沾边，所以他没有这个压力。

他欢愉的本源，是蒙昧。

但欢愉的光阴，毕竟只是临时的。

任何超脱飞扬的思惟城市轰然坠地，由于实际的引力太繁重了。刘慈欣

02

艺术好。

但艺术不克不及当饭吃。

跟着春秋的增加，罗红的体内荷尔蒙排泄逐步压抑了他对艺术的爱好。

但成婚，是看前提的。

阿谁时辰的罗红，穷小子一个，家里跟他闹掰，也没甚么学历，工作也只是拿不出手的学徒，顶着文艺青年的title，罗红谈个爱情不难，但成婚不轻易。

那时罗红家人曾背着给罗红相过对象，但女方一看罗红只是个学徒，没甚么前程，最后都不了了之了。

荷尔蒙是人类的第一驱动力。

出在解决婚姻问题的斟酌，也为实现本身的人心理想，罗红把攒了多年的工钱拿了出来，又问亲戚伴侣借了点钱，开了家彩扩店。

开彩扩店的考量很简单，他在摄影馆干过学徒，学的是这个，别的他没几多成本，恰好可以或许到彩扩店的门坎，最主要的一点是，他发自心里感觉彩扩生意是赚钱的。

由于他亲目睹过摄影馆老板是怎样发的，他认为本身能复刻老板的成功。

但社会很快又给罗红上了新的一课。

良多工作能成得在特定的时候做才行。

靠彩扩发家的年月曩昔了，市场饱和了。

罗红去摄影店当学徒的时辰，是1984年，阿谁时辰，摄影彩扩市场是空白的，是绝对的蓝海，是人是狗都能赚钱。

但等罗红出来开店的时辰，成都已散布着年夜巨细小上百家彩扩店了，彩扩摄影市场已卷成了麻花。

在毛病的时候毛病估量了情势，进入了一个毛病的行业，最后得出了一个毛病的结论。

错错也许得正。

但错错错错错，仙人也救不了。

强撑了几年，彩扩市场也愈来愈卷，罗红最后不但没有在彩扩店上赚到钱，还倒欠了一屁股外债，不管他愿不肯意认可，他没法靠摄影这事儿挣钱。

但罗红不肯意接管这个掉败。

他像个赌急眼的赌徒，继续朝着还愿意借他钱的亲戚伴侣去追求帮忙，弥补彩扩店这个无底洞。

父亲的死将罗红拉回了实际。

1990年，罗红父亲归天，听到动静的罗红仓猝回抵家，但最后却没有来得和看父亲最后一眼。

阿谁时辰的罗红，也已不再稚嫩了。

他年青的时辰，认为父亲束厄局促了他的设法，并为了摄影跟父亲年夜闹一场，乃至一度走到了隔离父子关系的地步，但这些矛盾，跟着父亲的离世，一并都消失了。

跟着在社会的摸爬滚打，罗红逐步晓得了父亲的意图，在父亲坟前，他满脑都是小时辰父亲的爱惜和对本身不懂事的懊末路。

他为了摄影解脱父亲自力离家，但最后一事无成，没有让怙恃过上好日子不说，反而让年老的老爹临死前还在忧心本身的将来。

他终究仍是觉悟了。

他决议抛却不切现实的摄影梦，回归糊口。

钱，钱，钱。

03

没有人会真的接管本身的掉败。

1991年，回到雅安的罗红为了填补对怙恃的惭愧，决议为母亲做点甚么，让母亲高兴地把生日给过了。

在阿谁电视机还没有普和开的年月，通俗人最直接获得幸福的路子就是吃。

年夜油年夜盐年夜肉年夜糖，要的就是在味蕾上蹦迪。

但就是这点欢愉，罗红也给不了母亲。

雅安还保存着比力传统的蛋糕做法。

蛋糕是初加工的，外围用黄色彩的奶油裱花裹上一层，最后用奶油喷嘴挤出几朵花，最多做多再撒上一点糖果，就算是落成了。

最后，罗红翻了全部雅安城，也没能买到一个他认知中杂志上那样西式甜点，他再一次掉败了，没给母亲弄到好的蛋糕。

在罗红寻觅西式糕点的进程中，他体内的贸易嗅觉克服了艺术执着，他终究想大白了：

经济根本决议上层建筑

那时的罗红，瞅准了雅安地域西式糕点的空白，决意本身下场填报这个空白，在是他在雅安开了本身的第一家蛋糕店，这家店叫喜利来。

这是他第二次创业。

罗红比任何人都清晰，他此次输不起了。

再输，底裤都没了。

新店开业，需要弄营销。

营销的标的目的有两种，第一种打法很正，全渠道铺开，一板一眼走，但所谓堂堂正正的打法，素质上就是用钱砸渠道，只有自己就足够有钱的企业才砸得起，而在新企业没有砸钱能力的时辰，他们只能选第二条路。

剑走偏锋。

罗红试过良多推行的法子，发传单，喊喇叭，最后都被他本身给否认了，倒不是他放不下艺术家的架子，而是他感觉这些模式，太旧了，旧到没结果了，他固然没有学过具体的传布学课程，但他就是感觉，开业，必需得整点显眼的工具。

那时辰的成都，方才风行起灯会，自夸为艺术家的罗红，听过这个工具，西饼店开业，办灯展必定是不实际的，那能不克不及退一步，放点灯啥的。

设法很夸姣，实际很残暴。

放灯这个事，晚上确切会有用果，但蛋糕店开业，不克不及放到晚上，这个设法一最先仿佛就走进了死胡同里，但罗红不如许想，他感觉灯展这个思绪仍是有值得鉴戒处所的，放飞这个模式是没问题的，在是他想到了用氢气球作为取代品。

但这个设法落实起来不轻易，氢气球在那时仍是个奇怪玩意，量小了没事，量年夜了起来价钱必定未便宜，想年夜范围放氢气球，靠买必定不可，只能本身做。

在是罗红再次跑到成都，学起了做氢气。

此刻回过甚来看，制氢气球不是一个好主张。

由于风险太年夜了，即便是在此刻，因为氢气易燃易爆的特征，不合规的制氢照旧是一件危险的事，略微失慎，就有可能呈现各类不测，乃至在放飞进程中，假如操作失慎或出了点状态，便可能激发爆炸。

但罗红仍是做了。

平安，需要本钱。

在资本极端匮乏、场面地步极端晦气的环境下，想要翻盘，原本就只能剑走偏锋，兵用奇谋。

即便这些体例，可能会有副感化，还可能会让人跌入深渊。

但罗红没得选，他只能赌。

当带有“喜利来”字样的氢气球充溢着雅安天上的时辰，罗红的西式蛋糕店起势了，西式糕点加上高热度传布，罗红的命运来了。

04

不到三个月，罗红还清了外债，糊口步入了正轨。

才怪。

他糊口变得更危险了。

事业初成后迎接给罗红的，不但是鲜花和掌声，还各类各样的杂音，四周人都但愿用本身的诉求去干扰罗红的设法，有想让罗红安在近况的尊长，也有心怀鬼胎想指导罗红误入邪路的伴侣。

这些同化了善意、迷惑的设法，无时无刻不再影响着罗红。

终究把罗红忽悠走的人，是他哥。

在好喜来事业方才不变的时辰，罗红在南京上学的哥哥回家投亲了，看到弟弟开的蛋糕店，他由衷替弟弟兴奋的同时也给了罗红一个新的建议：

好喜来留在雅安太亏了，建议罗红去兰州成长。

这是个诱惑又危险的建议。

比拟雅安这个小处所，兰州，庞大的生齿范围，贸易成长空间更年夜。

但同时风险也高，那时收集还不发财，人们接管信息的渠道还逗留在报纸和电视，各个地域的贸易信息极端匮乏，很多处所还充溢着排外情感，异地创业，没有退路。

罗红哥哥有一套本身的说法。

他年夜学在兰州上的，熟习兰州何处的环境，兰州何处西式蛋糕的市场也是空白的，好喜往来来往兰州，必然能打开场合排场。

至今仍没有人知道罗红哥哥究竟是怎样给罗红灌下那碗迷魂汤，但此次谈话后，罗红便最先变卖房产和让渡经营一片向好的好喜来了。

罗红抛却了所有，只为去博一个虚无缥缈的机遇。

做好了，他赢家通吃，做欠好，他满盘皆输。

他明明手上还筹马，却做了逃亡之徒被逼到绝壁才会测验考试的赌法。

照罗红本身的回想，

家人送行的那一天，不像是送别，倒像是哭丧。

05

牌桌上，不但有胜负，还不测。

1992年，罗红到了兰州，盘下了一间200多平米的店面，照着欧美风行的的西式蛋糕店进行了装修，预备年夜展身手了。

但不测不会缺席。

开业前夕，罗红在蛋糕店试做垮台糕，自发一切预备安妥，就分开了店肆，但命运给他开了一个打趣，他没关搅拌机，机械轰轰响了一夜，第二天回来看的时辰，店肆直接垮了一面承重墙。

罗红的第一反映是隐瞒。

只要他人不知道，这件事就可以当作没产生过，生意便可以继续做，不测也就不再是不测。

可没成行。

工作闹得太年夜了，街坊邻人传开了，罗红思考再三，自发隐瞒成功的可能性太低，便硬着头皮自动跟房主率直了一切。

房主并没有究查罗红的责任，而是理智的跟罗红切磋解决方案，还找到了最熟习门面房布局的施工队，抓紧帮罗红修复了衡宇。

是好心，但也有本身的考量：

由于搅拌机弄失落承重墙这个说法，自己就站不住脚。

小型搅拌机，正常开一夜是不会出问题的，就算砸到墙上，也撼动不了承重墙，而那种能砸到承重墙的年夜型搅拌机，都是几吨重的，平常人连推都很难动，小型搅拌机弄失落承重墙这个事，大要率是墙自己就有点问题。

所以他选择顺水推舟做个大好人，跟罗红行了个便利，还人出钱从头修墙，挺好的。

良多贸易故事总爱添加一些机械降神的情结来为贸易上的成功衬着一份“天命在我”的神秘感，但当抽丝剥茧、细化思虑全部事务逻辑后，你会发现里面没有命运，有的只是衡量过的好处。

最后房主还给了一个截至今朝最好的建议：

还没开业房子就塌了，不吉祥了，好喜来最好换个新名字冲喜。

在是“喜利来”正式更名为“好利来”。

06

此次罗红换了个路数，他并没有采取雅安喜利来拉升氢气球做噱头的弄法，而是做新的经营模式。

那时兰州传统的蛋糕店根基仍是老一代蛋糕店的弄法，把做好的蛋糕在外面展现，供客人遴选，只是在造型上下下工夫，而罗红则模仿了欧美西式蛋糕店的经营模式，用玻璃离隔店面，用前店后厂将蛋糕建造的流程展现给了公共。

罗红在这里还玩了一个小小的心计心情。

蛋糕制造的流程中，装潢环节只是此中的一小部门，重量预备工作是在蛋糕胚子的制造，但为了能吸引到顾客，罗红给顾客展现的部门都是那些最吸惹人的裱花流程。

跟海底捞拽面是一个事理。

多跳的舞，不是为了让面多劲道，而是为了让顾客看的高兴。

这一套很俗，但真的好用。

特殊是对兰州这些没有见过西式糕点的公众来说，更是如斯。

在好利来开业的第一天，别致的装修就吸引来了无数闻讯赶来的兰州市平易近，在公共眼里，好利来做的不是蛋糕，是艺术，并且跟着口口相传，愈来愈来的兰州市平易近会聚到了好利来，好利来的第一炮，打的很成功。

也是在这个时辰，罗红玩出了一波骚操作。

在罗红好利来年夜获成功以后，为了做营销，找到了兰州电视台的工作人员，要求兰州电视台帮好利来打告白，只是把结款周期往后调了调。

但在好利来成功登录兰州本地春晚事后，好利来的宣扬口径却酿成了兰州电视台自动找到了好利来要求赊账打告白。

从自动到被动，好利来把本身的形象从“舔狗”酿成了“被舔的对象”。

在是兰州市平易近的爱好一会儿就被吊起来了。

好利来起了势，后续更是一鼓作气，又开了五家分店，稳稳完全占住了兰州确当地市场。

在这个时辰，罗红做出了新的调剂。

店肆多了，他的精神不敷用了，他需要更多的人来帮他治理好利来。

罗红第一时候想到了本身的哥哥们和发小，究竟要在背井离乡的兰州成长，他认为没有甚么是比血缘和乡亲更能靠得住了。

但此时的罗红没想过一件事：

比血缘和乡情更高一层的关系，叫好处。

07

1994年，好利来进军东北市场。

在东北，好利来成长的其实不轻易。

模仿兰州好利来的成功模式，好利来吉林店一开业就重现了好利来兰州店的光辉，车水马龙，年夜获成功。

但吉林店的成功，也引来了年夜量跟风者的觊觎。

在好利来一战成名后，东北区域的蛋糕市场一路就乱了起来，年夜量模拟好利来模式的蛋糕店纷纭开业，抢占市场，把好利来增添了良多麻烦。

在好利来预备进入沈阳的时辰，竞争敌手已最先在沈阳装修了。

在阿谁时期，斗快成了一种很是尺度的贸易策略，谁先投入市场，谁先在用户心中成立起认知，谁就可以竖起壁垒，制订法则，抢到竞争上的主导权。

赢者通吃，第二名就是最年夜的输家。

贸易素质是一场竞速游戏，想赢下这场游戏，一个是让本身加快，一个是让竞争敌手减速。

想加快，就得狠。

在竞争敌手没有呈现前，好利来在沈阳考查了一年都没有弄好选址问题，纠结纠结再纠结，谨严谨严再谨严。

但在竞争敌手呈现后，好利来一天就弄定了选址。

位置，不挑了，价钱，不弄了，谁动作快，就要谁的工具。

在装修上，加价能买到的，赶快去买，加价买不到，就从其它店里调，装备不齐，由其它处所店肆的人连夜开车给送来，最后再掏高价请施工日夜不断的干。

真是缺人手，那就本身上手干了。

乃至就连四周商家，好利来也自动联系，提早上门做了报答，为的就是让他们能抬一手。

不求帮手，但别拆台。

为了速度，好利来愿意花钱解决一切不不变身分。

但想跑赢竞争敌手，除本身快，还得让对方慢下来。

怎样慢？

给他们找麻烦。

例如，投诉装修扰平易近。

好利来赢了，赢的惊险。

但此时的罗红意想到了一个新的问题。

这不是赢，而是输。

不不不，不是道德问题，贸易是没有道德的。

而是，效力问题。

将来的竞争会在每个城市产生，也许能靠着拼劲在一两个局部疆场上抢抢占先机，但不成能在每一个处所都靠这个体例拼过模拟者。

既没有这小我力，也没这个资金。

思考再三，罗红决议采取打不外就插手的模式。

不外不是他插手他人，而是要让他人来插手好利来。

罗红改变了思绪，将好利来向品牌专卖与连锁经营改变，开办了沈阳市好利来实业成长有限公司，其实不断在全国各城市开设分支机构和连锁店。

但也是在这一年，好利来内部迸发出了矛盾：

好利来做的愈来愈年夜了，但内部的好处始终没分清晰。

这是家族企业的惯性，好处和亲情一旦搀杂在一路，再怎样搅，也分不出来了。

看着愈来愈年夜的好利来，元老们动起了谨慎思。

他们其实不想在好利来里制造紊乱，究竟此时的好利来，如日中天，还处在逐步扩大的道路上，他们只是想知道本身到底能在好利来这块蛋糕里分走几多。

罗红选择继续拖。

此时的罗红，还没有快速顺应好利来从家庭作坊到公司制的改变，不论是出在豪情，仍是出在公司前程斟酌，他都不想过早的把好利来给分出去。

他乃至还保存了一丝无邪。

这元老，不是我们合作火伴那末简单，他们是从小视本身长年夜的哥哥，是有豪情的家人。

是，兄弟确切不克不及用简单的好处权衡。

但加了钱，就纷歧定了。

工作闹得愈来愈年夜了。

假如好处朋分只是罗红和哥哥对话可能还好些，但跟着好利来的扩年夜，愈来愈多的亲戚伴侣经由过程各类各类渠道投奔了好利来这，罗红的处置难度，更年夜。

讨情者，不是外人，是从小视本身长年夜的尊长，有恩，有情，不成能说本身有钱了就怠慢。

本身是公司老板不错，但哥哥就是哥哥，家里有些事，论的其实不是纯真的钱。

并且就连罗红本身，也不认为亲人的诉求是有问题的。

亲人背井离乡来投奔罗红，是给罗红帮手，更是为了过好日子，此刻好利来成长的不错，大师想过好日子，想着罗红吃肉，本身随着喝点汤，这无可厚非。

究竟罗红的初志也是想让亲人日子过好一点。

他没想过不给亲人分钱，只是他没有站在亲人的立场去斟酌问题。

好利来强大，罗红必定能拿走最年夜的蛋糕，这个没人会抢，但其余的蛋糕怎样分，大师也想让罗红给个说法。

最后罗红仍是提出了一个折衷的策略。

年夜伙想要钱，他就给，每人月薪10万元，保障够花，假如有亲人急需要用钱，随时在公司提取就好，除此以外，好利来赚到的钱将会被用来继续强大好利来。

但大师也都清晰，当“用钱随时提取”被频频强调的时辰，用钱，就不成能随时提取了。

固然结合开创人们其实不满足这个决议，但终究仍是接管了这个方案。

罗红认为告知成长能解决这些问题。

好利来市场还在增加，只要能赚到钱，就没有甚么问题。

但他不知道的是，亲兄弟，怕的就是没明算账。

开创人赞成这个方案，看上去是对好利来成长告竣了共鸣，但现实是他们经由过程掰手段发现他们底子没有跟罗红议价的能力。

这个时辰的好利来，缺了谁都能干。

罗红想让谁走，谁就得走，大师所谓的共鸣，不外是碍在罗红的权势巨子而构成的一个别面说法。

元老们临时性的让步，只不外是在为下次撕咬堆积气力。

好处是一切关系的根本，假如好处问题处置欠好，关系是不成能久长的。

08

1999年，本地传播起了“99年不详”的传说风闻，说是全部这一年，不合适过寿。

好利来的事迹江河日下。

钱是最年夜问题，增加的时辰，矛盾会被袒护曩昔，但一旦赚不到钱，所有问题都要爆发。

好利来迎来了本身诞生以来最年夜的危机。

结合开创人们坐不住了。

他们不知道好利来的将来会是甚么样，也不清晰好利来这艘年夜船会不会沉，在好利来暗澹的压力下，他们都想提早抽身，落袋为安。

没有益益，就没有面子，此次好利来，闹得更难看。

七姑子八年夜姨们搅在一路，天天来找罗红的人，不是劝他要多想一想后路，就是拐弯抹角看看罗红的筹算，顺带打点豪情牌看看能不克不及从好利来这块蛋糕上多分一点。

最麻烦的点还在在，跟着好利来事迹的降落，罗红权势巨子，鄙人降了。

金钱只对金钱的来历负责，没了好处，天然也就没了权势巨子。

亲人敬罗红，不是敬晚辈，不是敬能力，就是纯真的敬钱。

不管罗红此时是甚么表情，他都拿这些元老们没有甚么法子。

好利来蒸蒸日上的时辰，罗红想怎样样，就怎样样。

但那时，好利来这艘年夜船已变得不那末靠得住了。

假如船上的人心齐，这个难关可能还机遇顺遂渡过，假如此刻船上的人都仍是各自心怀鬼胎，那末就欠好说了。

他是可让一两个元老炒鱿鱼滚开，但他不克不及包管这一两个炒鱿鱼滚开的元老会不会带走更多的人。

事迹不可，贰心里也没底气。

罗红终究选择了让步。

不是为了庇护开创人的好处，他是为了庇护本身的好处。

在是罗红在好利来实施了“结合创业者内部加盟制”，将全国门店划分为6个年夜区，罗红本身治理一个地域，剩下的五个地域(华东、华中、华夏、西北、南边)别离交给其他五位结合开创人自力经营。

这是好利来第一次“分炊”。

罗红也给本身留了背工。

在和谈中，罗红将“好利来”品牌名称所有权紧紧拿到了本身手里，并划定其它结合开创人只有10年的品牌利用权，到期由罗红决议可否“续约”，结合开创人可以在各自大责的区域内自力投资开店、自立经营，但每一年都需要向公司总部付出必然的品牌治理费。

至此，好利来结合开创人拿到了本身想要的好处，跟好利来绑定的更近了，他们又愿意陪着好利来赌命了。

此刻回过甚来看，好利来的这类内部加盟轨制的短处良多。

好处给出去轻易，但收受接管起来却很难，既得好处者会用尽一切法子来捍卫本身的好处。

就像是良多快递公司此刻还在为早年的加盟制还债一样。

但很难讲罗红做了一个毛病的决议。

站到天主视角看，我们知道好利来的事迹波动只是突发事务影响下的临时性调剂。

但站在罗红那时的立场上讲，他不知道好利来暗澹的事迹还会延续多久，他没得选。

让步，明天也许更坏。

不当协，今天都不外去。

权利不是贸易的最高聪明，保存才是。

09

好利来的窘境并没有延续多久。

99年的行业危机只是由于不详传说风闻而致使的偶尔性事务，进入千禧年后，好利来满血新生了，蛋糕帝国得以延续。

但包罗罗红在内的所有人都清晰一件事：

实施了内部加盟制后的好利来，和最最先的好利来已完全纷歧样了。

在太多好处参杂此中的时辰，好利来已成了一个年夜的好处争斗场。

大师同床异梦，只谈好处。

2003年是好利来最光辉的年月。

罗红将总部从沈阳迁至北京后，逐步不变的好利来事迹让他安心了下来，他并没有在结合开创人中进行选择，而是从外部公司遴选了一位职业司理人来接本身的班，最后当起了甩手掌柜。

那是好利来集中扩大最利害的一年。

2004年，在新掌门人的率领下，好利来敏捷扩大了150多家门店，但在快速扩大的进程中，人员本质、培育模式、产物节制都出了问题。

面临底下如雪花一般的负面反馈，罗红并没有把它当回事。

他认为这是范围化的必定，临时性调剂。

并且此时的他，也没时候再去管这些小事了，财政自由以后，他又最先了本身的摄影之旅，此时他的眼中，好利来事业的最高文用，就是在为了本身的摄影事业供给资金。

乃至在财政总监特地找到罗红陈述好利来资金存在问题的时辰，罗红也只是关心本身摄影的经费够不敷。

在罗红看来，既然钱还够摄影，那就没需要急。

最后罗红仍是改变主张了。

由于他发现再不管管好利来，本身可能就没有经费弄摄像了。

在是为了摄影，罗红再一次拾起了本身的蛋糕事业。

10

2009年，是好利来成长的一个要害时点。

这一年，好利来砍失落了300多家门店，积极瘦身的同时还传出来了罗红行将从头出山，从头定位好利来成长将来并成为好利来的掌梢公的通稿。

只是没有人清晰，好利来的年夜动作是罗红的主导，仍是好利来内部几个元老博弈后的协商成果。

这个时候点，太敏感了。

1999年，罗红被迫赞成了好利来元老们的结合创业者内部加盟制，并划定其它结合开创人只有10年品牌利用权，到期由罗红决议可否“续约”。

而2009年，恰是这个和谈第一个十年续签期满的时辰。

续不续签，看的是好处。

元老们看的是好利来这个品牌名，罗红看的是元老们上交的品牌费，大师都心怀鬼胎，独一能告竣的共鸣现实只有一个：

好利来要继续成长。

2009年11月，北京黑天鹅（这个名字，在经济学上其实很成心思）餐饮治理有限公司成立了，罗红专门为本身和黑天鹅蛋糕打造了一个故事，并但愿借着黑天鹅蛋糕成立的契机促进好利来向高端转型的线路。

我们不清晰罗红的思绪，是真的想把黑天鹅蛋糕做成艺术，仍是想纯真想借黑天鹅蛋糕给下面元老们交个差，但独一清晰的点是，黑天鹅蛋糕，连只赚吆喝不赚钱都没做到。

它是赔钱的。

为了给黑天鹅蛋糕打名望，从2010最先，罗红花了6年时候，耗资5亿了打造罗红摄影艺术馆，此中有一个专门的展厅，就是黑天鹅艺术展览厅，由于这个场馆，罗红快乐喜爱摄影的人设被完全传开，乃至还多了好摄之徒的称号。

但好利来元老们其实不会这么想。

在他们看来，只要赚不到钱，罗红摄影艺术馆，不外是罗红借着工作名义知足本身嗜好的一个东西而已。

成果导向是贸易竞争独一的真谛，赚不到钱，说甚么都欠好使。

但好利来并没有是以寂静下去。

固然好利来事业阻滞不前了，但究竟好利来根柢还在，在黑天鹅蛋糕掉利后，罗红退居了二线，把两个儿子引进了公司，专门最先新品研发了。

汗青是一个轮回，像是致敬罗红昔时靠着模拟西式糕点起身一般，在2014年好利来引进半熟芝士蛋糕后，好利来的事迹获得了质的晋升，和以往传统蛋糕分歧，半熟芝士蛋糕在建造蛋黄糊时，筛入的粉类更少，蛋糕的口感加倍润、更轻。

依照官方的说法，半熟芝士蛋糕是罗红的两个儿子找到日本闻名甜品匠人中山满男引进的，还额外衣了一个三顾茅庐的故事。

甜品神仙的故事，已烂年夜街了。

但再会商是真的虎父无犬子仍是罗红为孩子更好交班而做的功绩转嫁已不主要了，由于在半熟芝士蛋糕的成功后，好利来帝国的好处款式又变了。

变的元老们也不想陪罗红继续玩下去了。

或说，是好处的不合让好利来玩不下去了。

11

半熟芝士是一把双刃剑。

固然半熟芝士是火爆的单品，但问题在在，比起半熟芝士这类引流产物，蛋糕行业最赚钱的利润点，是蛋糕，不是甜品。

半熟芝士给到的盈利，年夜部门由罗红直接节制的一线城市门店吃到了，而由元老们把控的三四线城市门店，吃到的没有那末多。

一线城市流量竞争年夜，好利来需要用爆款来引流增量，但三四线城市的蛋糕行业，已根基不变，对爆款的需求已没那末年夜了。

好利来再次由于好处闹起来了。

2017年，好利来在北京摸索新的品牌经营尺度，从店面装修到选址前提都更高了，并且罗红还要求全国好利来连锁店都要履行这个尺度。

这一决议，遭到了其它结合开创人的配合否决。

由于这严重影响到了其它结合开创人的好处。

新尺度意味着本钱敏捷上升，一线城市也许可以合用，但对良多三四线店来讲，这个尺度是履行不下去的，假如好利来结合开创人都依照这个尺度履行，下面店肆的利润城市被打没了。

这个时辰，好利来开创人们现实已没得选了。

在好处受损的环境下，即便他们想让步，那些随着他们赚钱的人也不会同一。

此时好利来独一的破局法子，就只剩劣等罗红让步。

但这一回，罗红不会让步。

1999年，好利来年夜厦将倾，罗红为了让兄弟们和他赌命，只能选择让步。

2017年，年夜势已成，罗红不再需要含垢忍辱。

最主要的一点是，

罗红本人和结合开创人们，是兄弟，是发小，有豪情根本，一切都可以坐下来谈。

但罗红儿子和结合开创人们，是叔侄，有血缘不假，但没了旦夕相处的履历，天然就不会有响应的豪情。

罗红掌权的时辰，可以容忍兄弟。

但假如把权利给了孩子，孩子会不会对叔叔下手，叔叔会不会对孩子下手，都纷歧定了。

一代人的纷争，最好在这一代解决。

12

最后罗红和结合开创人们谈崩了。

2018年的时辰，好利来开创人最后协商出了一个成果：

一，缩小店面，按照各市场的现实经营环境来走，好利来总部不做要求。

二，与此同时，罗红消除已实施了19年的结合创业者内部加盟制。

2019年，好利来近50%的店成了自力品牌，诸多店肆纷纭更名为“好芙利”、“蒲公英Pokoni”、“甜星”、“心岸”、“麦兹方”等，大师各执一方。

好利来瘦了。

环绕着好利来好处的争斗，终究落下了帷幕。

大师再无纠葛。

感情与好处，一路散了。

罗红又可以去玩摄影了，此次，没人打搅。

他的平生，似乎甚么都获得了，又似乎老是差了那末一口吻。

年少离家，摆脱父亲的束厄局促，为的是挣一口吻给父亲看看，但他的成功，没有能被父亲看到，乃至留有了终生的遗憾。

醉心摄影，但他的摄影履历，没有给过他任何物资糊口上的帮忙，哪怕他以摄影家自居，公共也只认他蛋糕年夜王的名头，而且客不雅上没蛋糕也没前提猖獗玩摄影。

酷爱家庭，在他创业的那年，他本意是想带着哥哥们一路发家，但无奈最后由于好处胶葛落得了个各奔前程。

自夸为艺术家，但他平生做的最成功的几件事，都与艺术没有直接联系，反而有几分草莽商人的作派。

他想获得的，似乎都获得了。

但老是和最初想的有些误差。

人生就是一个不竭获得和掉去的进程，你站在命运之河里，不知道该往哪里去。

又何须知道。

全文参考资料来历以下：

【1】 界面新闻 专访好利来开创人罗红：我不在乎外界是不是感觉我勤恳

【2】 第一财经 回首5年消费变迁，再一路望向将来

【3】 华经财产研究院 中国蛋糕行业成长过程和投资计谋计划建议陈述

【4】 虎嗅 十亿消费者 好利来“分炊”记。

【5】 罗红（2009）若何成为幸福的老板，21世纪贸易评论

【6】 李国良（2005）好利来的品牌之路，经济不雅点报

【7】 吴晓燕 （2011）好利来推“黑天鹅” 蛋糕新蓝海? 成功营销

【8】 汪洋;张安鹏;卓荣城（2018）浅谈好利来在沈阳的营销模式，贸易文化

【9】 好利来年夜事务，百度 维基

【10】王晓易（2016）“网红蛋糕”降生：好利来半熟芝士获网友追捧

【11】 36氪 刘博（2019）创业27年，从蛋糕年夜王到团队拆伙，好利来“分炊”

【12】 帅真财经 好利来罗红的多面人生：蛋糕年夜王、好摄之徒、堕入冒险王灭亡之谜

-开云体育app下载